Цыпленок по испански

Цыпленок по испански очень вкусное и сочное блюдо, готовится быстро и отлично смотрится на праздничном столе.

• Вымойте мясо, снимите с него кожу и разрежьте на кусочки.
• Посыпьте солью и перцем и обжарьте на сковороде со всех сторон.
• Разрежьте помидоры четвертинками. Накромсайте лук, перец и грибы на кусочки одинакового размера.
• В форму для выпечки положите курицу, овощи и четверти помидоров.
• Смешайте помидоры с водой, чесноком, зеленью, столовой ложкой масла и столовой ложкой бальзамического уксуса.
• Полейте курицу соусом.
• Запекайте блюдо под крышкой около 45 минут, пока мясо не станет мягким.
• В конце тушения крышку можно снять, чтобы избыток воды испарился.

Если вам понравилось это блюдо, то рекомендуем приготовить курицу в винном соусе.