Кекс в кружке с какао – простой и быстрый десерт, потому что готовится в микроволновке, а не в духовке. Его можно приготовить, когда хочется сладкого к чаю, а дома ничего нет. Рецепт также полезен тем, что в него входят продукты, которые всегда есть дома (не понадобятся даже яйца), поэтому приготовить кекс в кружке с какао не составит особого труда и хлопот. Рецепт кекса в кружке с какао так прост, что с ним справятся даже дети!
Ингредиенты
Порции: 1
- Мука пшеничная 3,5 ст.л.
- Сахар-песок 3 ст.л.
- Какао 2 ст.л.
- Молоко коровье 2 ст.л.
- Масло растительное 3,5 ст.л.
- Разрыхлитель 2 гр.
- Соль
- Орехи, цукаты, кокосовая стружка, тертый шоколад по желанию
На порцию
Калории: 326 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 42 г
Шаги
- Сначала смешиваем все сухие ингредиенты в чаше (пока не в кружке). Просеиваем муку, соединяем с ней разрыхлитель, сахар, соль и какао.
- Выливаем в сухую смесь молоко и масло (если это сливочное масло, то предварительно его нужно растопить на плите).
- Вилкой или миксером взбиваем все до однородной консистенции. Следите за тем, чтобы не было комочков и на дне не остались не размешанные ингредиенты. Иначе кекс не получится или будет недостаточно вкусным.
- Не забываем посыпать тесто добавками (орешки, шоколад, кокосовая стружка, цукаты).
- Выливаем массу в керамическую кружку. Следите за тем, чтобы тесто заполнило только половину кружки или меньше. Во время приготовления тесто увеличится в несколько раз и может выйти за края кружки, если переборщить с количеством изначальной массы. Лучше оставьте на потом тесто, которое осталось.
- Ставим кружку с тестом в микроволновку на среднюю мощность. Многие рекомендуют ставить на максимум, но так будет вероятность, что тесто «взорвется» и потом нужно будет отмывать микроволновку. Лучше подождать подольше, чем есть кекс со стен микроволновой печи.
- Держим тесто в микроволновой печи примерно 6 минут . Проверяйте готовность с помощью зубочистки. Если на ней остаются кусочки теста – оставьте шоколадный кекс еще на минуту, если она выходит из теста сухой и к ней ничего не прилипает – кекс готов.
Дайте кексу остынуть, так как в кружке он будет долго оставаться горячим. При подаче кекс в кружке с какао можно украсить сахарной пудрой или другими посыпками.
Гарантировано, что гости или тот, для кого вы готовите, будет спрашивать, как сделать кекс с какао в кружке!
