Спринг-роллы с креветками по вьетнамски

Вьетнамские спринг-роллы с креветками представляют собой салат, завернутый в рисовую бумагу. Это очень вкусно, свежо и красиво.

• Запарьте лапшу в кипятке на протяжении трёх минут. Процедите через сито и отложите.
• Приготовьте соус. Смешайте соус Хойсин с ореховым маслом и чесночной пудрой. Приправьте сахаром и хорошо размешайте. Добавьте немного воды и взбейте венчиком до получения однородной массы.
• Орехи разомните при помощи скалки. Выложите в две маленькие посуды соус и орехи.
• Огурцы очистите, и разрежьте на небольшие полоски.
• Отварные креветки очистите, и разрежьте на две части. Зелень промойте.
• На листы салата выложите огурец, лапшу и креветки. Сверху положите зелень.
• Лист рисовой бумаги смочите в воде. Выложите на него начинку и заверните в ролл.

Подаются спринг-роллы с креветками по вьетнамски с ореховым соусом. Приятного аппетита!

А в следующий раз рекомендуем приготовить тайский зеленый суп карри.