Домашний жареный сыр

Отличным дополнением к салату из свежих овощей станет жареный домашний сыр. Хрустящий снаружи и мягкий внутри сыр понравится и взрослым и детям.

• С помощью терки нужно измельчить сыр.
• Белки следует взбить, чтобы получилась плотная пена. Сыр нужно смешать с белками, аккуратно все перемешивая.
• Из смеси нужно сделать шарики, переложить их на доску и положить в холодильник.
• В желтки нужно добавить немного воды, взбить и пересыпать панировочные сухари.
• Шарики необходимо поочередно обмакивать в сухарях и желтках. Этот процесс можно повторить 2-3 раза.
• Для их жарки лучше использовать антипригарную сковородку с небольшим количеством масла.

Ваш домашний жареный сыр готов. Приятного аппетита!

А в следующий раз приготовьте сыр в домашних условиях.