Приготовить домашнее лимонное мороженое очень просто. Минимальное количество ингредиентов и усилий заправляем желанием и … вуаля. Все готово.
Ингредиенты
Порции: 6
- Сливки 300 мл.
- Сгущенное молоко 1/2 банки
- Лимон 1 шт.
На порцию
Калории: 136 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 24 г
Шаги
- Берем жирные сливки. Желательно жирностью 30%, чтобы их можно было легко взбить. Сливки взбиваем, но не долго, достаточно, чтобы они только начали густеть и превращаться в пену.
- Из лимона отжимаем сок и понемногу добавляем к сливкам. По желанию лимонный сок можно добавлять не весь. После это постепенно подмешиваем сгруженное молоко и тщательно перемешиваем.
- Получившуюся смесь перекладываем в контейнер и ставим в морозильник где-то на полчаса. После этого перемешиваем мороженое и так поступаем каждые полчаса, пока мороженое на начнет застывать. Эта процедура нужна для того, чтобы в мороженом не образовывались льдинки и оно получилось нежным.
Лимонное мороженое готово. Приятного аппетита!
А в следующий раз удивите гостей приготовив домашнее шоколадное мороженое.